Pessac (33)

LE FORUM

Extension, restructuration et réhabilitation de la cafétéria “Le Forum”

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Maître d’ouvrage : CROUS DE BORDEAUX-AQUITAINE
Partenaire : BETOM INGENIERIE (BET TCE), CAP TERRE (ENVIRONNEMENT), AKOUSTIK INGENIERIE & CONSIELS (ACOUSTICIEN), CUISINORME (CUISINISTE) & QLAADF (PAYSAGISTE)
Su : 1 700 m²
Coût : 3.30 M€ HT
Performances : RE2020
Livraison : 2025

©Lotoarchlab, perspectives

Situé à proximité immédiates d’établissements universitaires, il s’agira d’augmenter la capacité d’accueil à 800 repas/jours pour le restaurant et 800 passages/jour pour la vente à emporter. Un projet à faible empreinte carbone dont le parti pris de l’extension est celui de la compacité et de l’unification. Dans un objectif de pérennité et respect de l’environnement, l’extension est conçue en structure bois. A cela s’ajoute un aménagement paysager qui s’appuie sur la création d’un effet « oasis » apportant fraicheur et convivialité pour les étudiants.

“Comment tirer parti de l’existant en renouvelant profondément l’image architecturale de la Cafétéria”


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